レンゲ米の米粉（品種：フクノコ）300g

SOLD OUT

※ご好評につき、当園の米粉は現在、Webショップでは一旦「売切れ」とさせていただきました。
時期によっては在庫がある場合もございますので、ご要望の方はお問い合わせください。

ミツバチと環境を守る、農薬・化学肥料不使用の自家製のレンゲ米「フクノコ」を米粉にしました。
当園のスイーツはすべてこの自家製の米粉を使用しております。

この米粉を分けてほしい、とのお声をたくさんのお客様からいただき、ご家庭でも使いやすいチャック付き袋に小分けしました。

「米粉とは思えないほどおいしい！」と評判の当園のスイーツですが、その秘密はこの自家製の米粉にあります。

よりおいしいスイーツをお届けすべく、当園が探し求めてたどりついた品種が「フクノコ」。

米粉に向いているとされている品種「フクノコ」を、ミツバチが飛び交う山口市仁保の自社農園で栽培し、農薬、化学肥料不使用で育てました。

スイーツやパンに適したキメの細かい粒度で、米粉特有の焼き上げ後のザラつきやパサつきがほとんどありません。

製菓はもちろん、小麦粉の代わりとして、グルテンフリーの健康生活にお役立てください。


【米粉の使い方】
小麦粉の代わりとして、グルテンフリーのお菓子作りはもちろん、から揚げの衣やカレーのとろみなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。
いろいろなレシピで、ご活用ください。

原材料：米（山口県産　フクノコ）
【栄養成分表示　100gあたり】
エネルギー：343kcal
たんぱく質：6.2g
脂質：0.9g
炭水化物：78.5g
食塩相当量：0.0g

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★当園おすすめ米粉のレシピ★
【究極のギルトフリーからあげ】

○材料
・鶏もも肉…2枚
・はちみつ…大さじ1
・米粉…大さじ４
・揚げ油（できればオーガニック無臭ココナッツオイル）
・天日塩…小さじ1と1/2

○作り方
①鶏もも肉を一口大に切り
ボウルに切ったもも肉と天日塩、はちみつを入れよくなじませる。
②①のボウルに米粉を入れ、もも肉全体になじませる。
③180度に熱した油で5〜８分程度揚げて完成

米粉の取り扱いは難しくありません♪
ぜひお試しください★

健康なグルテンフリー生活を！