これは、私たちがミツバチと、この地域の未来を想い、始めたお米の物語。 私たちの家族であるミツバチは、ネオニコチノイド系農薬などの影響で、世界的に数を減らしています。「ミツバチが心から安心して暮らせる場所を作りたい」。そう願う一方で、私たちの周りでは、担い手のいなくなった田畑「耕作放棄地」が静かに広がっていました。 この大切なミツバチを守ること、そして地域の美しい田園風景を未来へ繋ぐこと。 この二つの想いを胸に、耕作放棄地を私たちの手で再生させ、農薬・除草剤を一切使わない米作り「八米（はちまい）プロジェクト」を始めました。 ミツバチ最優先の田んぼには、多くの生き物が集まる豊かな生態系が戻ってきています。 品種は、奇跡の物語を持つ「イセヒカリ」。伊勢神宮で台風を生き延びたという逸話を持つ、生命力あふれるお米です。病気に強く、農薬に頼らない栽培にまさに理想的でした。 その味わいは、一粒一粒がしっかりとして、噛みしめるほどに広がる上品な甘みが魅力。さっぱりとした口当たりは様々なおかずを引き立て、冷めても美味しさが際立つためお弁当やおむすびに最適です。 このお米を食卓に迎えることは、ミツバチと山口の地域・自然環境を守る、温かい応援そのものです。あなたの一膳が、未来へつながる大きな力になります。 養蜂家が愛を込めて育てた、生命力あふれるお米を、ぜひご賞味ください。 【商品詳細】 名称：玄米 産地：山口県 品種：イセヒカリ 産年：2025年 内容量：5㎏ ⚠️玄米でのお届けです⚠️

これは、私たちがミツバチと、この地域の未来を想い、始めたお米の物語。 私たちの家族であるミツバチは、ネオニコチノイド系農薬などの影響で、世界的に数を減らしています。「ミツバチが心から安心して暮らせる場所を作りたい」。そう願う一方で、私たちの周りでは、担い手のいなくなった田畑「耕作放棄地」が静かに広がっていました。 この大切なミツバチを守ること、そして地域の美しい田園風景を未来へ繋ぐこと。 この二つの想いを胸に、耕作放棄地を私たちの手で再生させ、農薬・除草剤を一切使わない米作り「八米（はちまい）プロジェクト」を始めました。 ミツバチ最優先の田んぼには、多くの生き物が集まる豊かな生態系が戻ってきています。 品種は、奇跡の物語を持つ「イセヒカリ」。伊勢神宮で台風を生き延びたという逸話を持つ、生命力あふれるお米です。病気に強く、農薬に頼らない栽培にまさに理想的でした。 その味わいは、一粒一粒がしっかりとして、噛みしめるほどに広がる上品な甘みが魅力。さっぱりとした口当たりは様々なおかずを引き立て、冷めても美味しさが際立つためお弁当やおむすびに最適です。 このお米を食卓に迎えることは、ミツバチと山口の地域・自然環境を守る、温かい応援そのものです。あなたの一膳が、未来へつながる大きな力になります。 養蜂家が愛を込めて育てた、生命力あふれるお米を、ぜひご賞味ください。 【商品詳細】 名称：玄米 産地：山口県 品種：イセヒカリ 産年：2025年 内容量：10㎏ ⚠️玄米でのお届けです⚠️

ときつ養蜂園の「早掘りタケノコ」 まだ土の中にある間に収穫する早掘りタケノコです。 皆様がよく目にするタケノコは、濃い緑色や黒色のものが多いかと思います。 しかし、当園のタケノコは黄白色のタケノコです。 通常、タケノコは土の上に出てきたものを収穫しますが、 太陽の陽を浴びすぎたタケノコは育ちすぎたことにより、固く、エグみが強くなってしまいます。 そのため、当園では土に出る前に収穫を行います。 このタケノコは「早掘りタケノコ」と言われ、 まだ地中にあるものを地表にしみ出した露や地表の僅かな割れ目などを頼りに掘り取ります。 もちろん、すべて農薬を使用せず、丹精こめて育てています。 栽培方法が特殊で見つけるのが大変ではありますが、 この色がキレイで風味が良く、刺身でも食べられるほどエグみやアクが少ないこのタケノコを 多くの方々に食べて頂きたいという想いでお届けいたします。 多くの料亭などでも愛される贅沢な季節の贈り物です。 固すぎず、柔らかすぎず、風味も良く、独特の食感は特別です。 ここでしか味わえないタケノコをぜひご賞味ください。 なお、ナマモノですので、ご注文の際は確実にお受け取りできる日時の指定をいただければ助かります。 皆様からのご注文をお待ちしております。

ときつ養蜂園の「早掘りタケノコ」 まだ土の中にある間に収穫する早掘りタケノコです。 皆様がよく目にするタケノコは、濃い緑色や黒色のものが多いかと思います。 しかし、当園のタケノコは黄白色のタケノコです。 通常、タケノコは土の上に出てきたものを収穫しますが、 太陽の陽を浴びすぎたタケノコは育ちすぎたことにより、固く、エグみが強くなってしまいます。 そのため、当園では土に出る前に収穫を行います。 このタケノコは「早掘りタケノコ」と言われ、 まだ地中にあるものを地表にしみ出した露や地表の僅かな割れ目などを頼りに掘り取ります。 もちろん、すべて農薬を使用せず、丹精こめて育てています。 栽培方法が特殊で見つけるのが大変ではありますが、 この色がキレイで風味が良く、刺身でも食べられるほどエグみやアクが少ないこのタケノコを 多くの方々に食べて頂きたいという想いでお届けいたします。 多くの料亭などでも愛される贅沢な季節の贈り物です。 固すぎず、柔らかすぎず、風味も良く、独特の食感は特別です。 ここでしか味わえないタケノコをぜひご賞味ください。 なお、ナマモノですので、ご注文の際は確実にお受け取りできる日時の指定をいただければ助かります。 皆様からのご注文をお待ちしております。

ときつ養蜂園の「早掘りタケノコ」 まだ土の中にある間に収穫する早掘りタケノコです。 皆様がよく目にするタケノコは、濃い緑色や黒色のものが多いかと思います。 しかし、当園のタケノコは黄白色のタケノコです。 通常、タケノコは土の上に出てきたものを収穫しますが、 太陽の陽を浴びすぎたタケノコは育ちすぎたことにより、固く、エグみが強くなってしまいます。 そのため、当園では土に出る前に収穫を行います。 このタケノコは「早掘りタケノコ」と言われ、 まだ地中にあるものを地表にしみ出した露や地表の僅かな割れ目などを頼りに掘り取ります。 もちろん、すべて農薬を使用せず、丹精こめて育てています。 栽培方法が特殊で見つけるのが大変ではありますが、 この色がキレイで風味が良く、刺身でも食べられるほどエグみやアクが少ないこのタケノコを 多くの方々に食べて頂きたいという想いでお届けいたします。 多くの料亭などでも愛される贅沢な季節の贈り物です。 固すぎず、柔らかすぎず、風味も良く、独特の食感は特別です。 ここでしか味わえないタケノコをぜひご賞味ください。 なお、ナマモノですので、ご注文の際は確実にお受け取りできる日時の指定をいただければ助かります。 皆様からのご注文をお待ちしております。

春タケノコ予約受付開始いたします！ 春タケノコ　1㎏(4月1日～4月20日)は、春の訪れを感じさせる新鮮な味わいが楽しめる食材です。春にしか味わえない特別なタケノコを使用しており、その柔らかさと独特の風味が魅力です。 ■香り 爽やかで清々しい香りが広がり、食卓を春らしく彩ります。 ■味わい ほんのりとした甘さとシャキッとした食感が楽しめ、どんな料理にもアクセントを加えます。 ■特徴 旬の時期にしか手に入らない新鮮なタケノコです。 たけのこの若芽が持つ独特の風味で、春の味覚を堪能できます。リゾットや煮物、おひたしなど、多彩な料理に活用できます。